Simpele pastasalade voor kinderen — makkelijk en lekker recept
Het maakt niet uit wat je op tafel zet, maar het levert standaard gezeur op. Met name van T. Hij vindt per definitie niets lekker, wil niet proeven en eet het niet. Zegt hij dan. De werkelijkheid is anders…maar dat zal hij altijd ontkennen. Maar als je pasta op het menu zet, dan zeurt hij niet. En geloof me, dan eet hij als een volwassene.
Pastasalade is een ideale maaltijd voor kinderen, vooral in de zomer. Ook dus voor T. Met deze pastasalade eet hij altijd goed mee. Dit simpele recept is mild van smaak, gezond en makkelijk om te maken. Perfect voor gezinnen die op zoek zijn naar een kindvriendelijke maaltijd die iedereen lekker vindt.
Waarom pastasalade zo populair is bij kinderen
Pasta is voor veel kinderen een favoriete maaltijd. Het is zacht, makkelijk te eten en je kunt het combineren met allerlei ingrediënten die kinderen lekker vinden. Deze pastasalade bevat geen grote stukken groente en heeft een milde dressing, waardoor hij zelfs bij kieskeurige eters goed in de smaak valt.
Kindvriendelijke ingrediënten voor de pastasalade
- Pasta (penne, fusilli of een andere kindvriendelijke pasta)
- Komkommer, klein gesneden
- Kerstomaatjes, gehalveerd of in stukjes
- Paprika (bij voorkeur rood of geel), fijn gesneden
- Gerookte kip of kipfilet in kleine stukjes
- Spekjes, licht krokant gebakken
- Kaasblokjes zoals mozzarella of jonge kaas
- Augurkjes (optioneel, afhankelijk van de smaak van je kind)
Tip: Avocado en zilveruitjes kun je apart serveren, want niet elk kind vindt die lekker.
Makkelijke dressing die kinderen graag lusten
Voor de dressing meng ik 2 teentjes geperste knoflook, een beetje peper en zout, citroensap, olijfolie en mayonaise. Deze zachte dressing is mild van smaak en doet denken aan een caesardressing, maar dan zonder ansjovis. Zo vinden kinderen het makkelijker om te eten.
Zo maak je de pastasalade
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze (lauw) afkoelen.
- Snijd alle groenten en kip in kleine, hapklare stukjes.
- Meng de dressing met de gesneden ingrediënten.
- Roer de pasta erdoorheen en zorg dat alles goed verdeeld is.
- Serveer met kaasblokjes en spekjes erdoor of ernaast.
Tips voor een geslaagde pastasalade voor kinderen
- Snijd groenten klein zodat het makkelijk te eten is.
- Gebruik milde smaken in de dressing.
- Betrek kinderen bij het maken van de salade door ze zelf ingrediënten te laten kiezen.
- Varieer met groenten en eiwitten zodat het leuk en afwisselend blijft.
Pastasalade kinderen: de perfecte zomerse maaltijd
Deze pastasalade is ideaal als lichte maaltijd, picknickgerecht of bijgerecht bij de BBQ. Kinderen vinden hem lekker, en ouders zijn blij met de gezonde en makkelijke voorbereiding.
