Kruiden

Er is 1 dingetje in de keuken waar ik elke keer weer tegen aan loop. En dat is mijn kruiden verzameling. Ik noem het maar een verzameling want we hebben best een heleboel verschillende soorten kruiden. Nu is dat vooral omdat we van lekker eten uit verschillende culturen houden en dus ook verschillende soorten kruiden nodig hebben. Dat is natuurlijk helemaal niet erg alleen is mijn voorraad een ongeorganiseerde, onoverzichtelijke bende.

Opruimen

Elke keer ruim ik het weer op. Verschillende manieren, plaatsen en methodes hebben we geprobeerd en nog steeds kan ik niet snel iets vinden. Ik heb nooit een goed overzicht van wat er wel of niet is. Dat komt door verschillende dingen.

1. De kruiden zijn op verschillende plaatsen opgeborgen. Veel gebruikte op het aanrecht, andere in de keuken in een kast en minder vaak gebruikte in een andere kast. Het staat dus niet allemaal bij elkaar, simpel weg omdat dit niet past in het kastje.
2. De kruiden staan voor elkaar. Ik heb bijna altijd het achterste potje nodig en moet dan eerst alle andere potjes verplaatsen om het juiste potje te kunnen vinden.
3. We gebruiken kruiden van verschillende merken. Dat betekent dat ook de potjes steeds anders van formaat en vormgeving zijn.

Al geruime tijd zijn we nu zoekende naar een betere manier om alles op te bergen maar door de verscheidenheid aan potjes lijkt het onbegonnen werk. We hebben nu een kleine carrousel op het aanrecht met veel gebruikte kruiden en specerijen erin. Best handig, overzichtelijk en makkelijk te pakken maar een ramp om schoon te maken. Na gebruik blijft er vaak iets achter op de deksel waardoor het in de carrousel valt. Ook trekt de carrousel vet en viezigheid aan omdat het op het aanrecht staat.

Nu ben ik dus, alweer, op zoek gegaan naar andere manieren om je kruiden op te bergen. Op pinterest vond ik wat inspiratie. Zoals het oude kruidenrek dat mijn ouders hadden, een trappetje voor de kruiden zodat je ze toch nog allemaal kan zien, een lade vol potjes en een rekje aan de zijkant van de kast.

https://nl.pinterest.com/pin/536772849322364366/

https://nl.pinterest.com/pin/536772849322364355/

https://nl.pinterest.com/pin/536772849322364546/

https://nl.pinterest.com/pin/536772849322364533/
Uiteindelijk hebben wij gekozen voor een makkelijk te verkrijgen variant. Namelijk de VARIERA lade-inrichting samen met de DROPPAR kruidenpotjes van de Ikea. We moeten nog steeds de kruiden in andere potjes doen maar niet allemaal want de molentjes voor knoflook en chilipepers passen er ook prima in. De lade is vlak naast de kookplaat dus makkelijk te bereiken en omdat de lade dicht kan zijn de potjes veel minder snel vies en vet.

Hoe heb jij de kruiden opgeborgen? En wat vinden jullie van deze oplossing?