Page content

Zelf Kamillethee maken

article content

Zelf Kamillethee maken

Een van mijn favoriete smaken thee is kamillethee. Heel lang had ik het niet gedronken, tot ik een doosje cadeau kreeg toen ik voor de laatste keer met verlof ging. Sinds die tijd drink ik het weer regelmatig. Vooral ’s avonds. Vaak is dan de grote pot thee die ik maak leeg en heb ik nog wel trek in 1 kopje. Een perfect moment voor kamillethee. Maar dat doosje is natuurlijk een keer leeg. Dus besloot ik verse kamillethee te maken.

Kamille

Echte kamille komt voor op open, vochtige tot droge, betreden of omgewerkte grond. Wat de zuurtegraad of bodemtextuur betreft, is de soort weinig kieskeurig. Omdat een groot gedeelte van de zaden in de bodem lang kiemkrachtig blijft, domineert echte kamille dikwijls de pioniersbegroeiing in het eerste jaar na braakligging van de akker. Eenzelfde verschijnsel doet zich frequent voor op plaatsen waar hopen teelaarde zijn gedeponeerd. Verder komt echte kamille voor in beschadigde of recent aangelegde bermen, in tuinen en plantsoenen en allerlei open, jonge begroeiingen. Tijdelijk kan de soort een opvallende plaats innemen in pas aangelegde graslanden of gazons.

bron

De plant bloeit van mei tot en met september. En je kunt nu dus nog volop kamille plukken voor thee.

Plukken en drogen

Ik hoef denk ik niet bang te zijn dat ik ooit op de brandstapel beland voor hekserij. Ik had namelijk nog geen eens een idee hoe ik de kamille nu het beste kon bewerken tot thee. Immers in een zakje van een of ander merk, ziet het er niet meer uit als een bloempje. Dus wat te doen. Google is ook hier weer mijn beste vriend en ik leerde dat het erg makkelijk was.
Gewoon de bloemen plukken en laten drogen. Simpel!
Deze handige info vind je trouwens op Kruidenwereld. Zo leerde ik ook at je de bloemen ook vers kan gebruiken, maar dat je er dan meer nodig hebt.Kamillethee

Ik ging in elk geval voor de optie drogen, want dan kun je het ook langer bewaren. Oven aan en hoppa de bloemetjes een paar uurtjes in de oven. Bijkomend voordeel (of nadeel) je hele huis ruikt niet naar Appeltaart maar naar kamille.

Ik heb gelijk een heleboel bloemetjes geplukt (wel rotwerk dat koppen van die bloemen), en heb voorlopig dus een voorraadje kamillethee.

Thee

En in mijn handige theefilter bleven de bloemetjes ook prima op zijn plek. Geen stukjes bloem in mijn thee, maar wel de smaak van de zomer. En heerlijk rustgevend voor de nacht.

Drink jij ook wel eens Kamillethee?

Comment Section

12 reacties op “Zelf Kamillethee maken


Door Lembrechts Tilly op 5 juni 2018

kan ik de bloemen ook vers gebruiken?


Door Marijke op 5 juni 2018

Ja dat kan zeker. Je schijnt er dan alleen meer van te moeten gebruiken.


Door sandravda op 29 juli 2016

Ik wist ook niet dat die bloemetjes kamille waren… Je ziet ze zo vaak staan. Ik ga het alvast proberen!


Door Brenda op 27 juli 2016

Wat grappig nooit geweten dat dit kamille was. De kinderen kwamen vaak thuis met “grote madelief”. Nu net gaan kijken in het park maar nu zijn ze er niet meer… Jammer. We gaan dit onthouden!!


Door Marijke op 27 juli 2016

In de moestuin staat nog wel een beetje, maar loopt ook aardig op zijn eind nu. De bloemen zijn wel net zo groot als van een madeliefje. Maar het hart is vaak boller



Door Marijke op 27 juli 2016

Gewoon doen! Er staat hier nog wel genoeg


Door Rob Alberts op 26 juli 2016

Ik drink vooral de Munt en Citroenmelisse uit mijn tuin.

Zonnige groet,


Plaats een reactie


*


CommentLuv badge

Phoenix WebsitePhoenix Website