Feestelijke mocktails met thee voor een sprankelende avond
Oudjaarsavond en bubbels horen bij elkaar. Toch staat niet iedereen te springen om een glas champagne of prosecco. En eerlijk: soms wil je gewoon even geen alcohol drinken. En ik word toch vaak gek aangekeken als ik dan een kop thee wil. Dit jaar besloot ik daarom eens te kijken naar een alternatief dat wél feestelijk voelt, maar toch wel met thee.
ChatGPT heeft geholpen om ideeën te verzamelen voor mocktails met thee die perfect passen bij een gezellige, feestelijke avond.
Zo maakte ik eerde al een Kamille Citrus Spritz? Die is heerlijk en bruisend, niet helemaal passend bij een feestje op Oudejaarsavond. Tijd dus voor een paar krachtigere, sprankelende alternatieven met thee als basis. Ik heb ze zelf nog niet allemaal geprobeerd, dus laat me vooral weten als jij er een hebt gemaakt.
Waarom thee zo goed werkt als feestelijk drankje
Thee geeft mocktails nét die volwassen twist die je zoekt. Geen plakkerige zoetheid, maar frisse zuren, bloemige geuren of een klein bittertje — precies wat een feestelijk drankje bijzonder maakt. Je kunt daardoor heel dicht bij dat luxe, bruisende gevoel komen, maar dan alcoholvrij.
Ook fijn: je kunt met thee eindeloos variëren. Bloemig, kruidig, citrus, warm of juist heel fris. Voor een feestelijke avond kies je het liefst een thee met karakter. Dus geen slappe zakjes of subtiele melanges, maar iets met uitgesproken smaak. Dat werkt simpelweg beter in combinatie met bubbels.
5 sprankelende thee-mocktails voor een feestelijke avond
1. Jasmijn Fizz Delight
Lichtbloemig en verrassend chic.
- Je hebt nodig: stevige jasmijnthee, afgekoeld
- klein scheutje witte druivensap
- paar druppels citroensap
- bruiswater of alcoholvrije bubbels
- citroenzeste voor de show
Waarom perfect: Jasmijn heeft een elegant bloemig aroma. Met een beetje citrus ontstaat die frisse lift die elk feestelijk glas bijzonder maakt.
2. Golden Chai Sparkle
Warm, kruidig en toch helder.
- Je hebt nodig: lichte chai (zonder melk)
- sinaasappelschil
- een theelepel honing (optioneel)
- bruiswater
Waarom zo fijn: Chai voelt warm en winterig, maar zonder melk blijft het drankje bijna transparant. Perfect voor een gezellige avond vol verrassingen.
3. Earl Grey Celebration
De meest “champagne-achtige” mocktail van allemaal.
- Je hebt nodig: sterke Earl Grey
- klein beetje suikersiroop of honing
- alcoholvrije bubbels
- citroenzeste
Waarom zo feestelijk: De bergamot in Earl Grey geeft een luxe geur en licht bittere ondertoon, waardoor dit drankje zich perfect leent voor een sprankelende avond.
4. Cranberry Blossom Fizz
Feestelijk, fris en rood als vuurwerk.
- Je hebt nodig: hibiscusthee
- klein scheutje cranberrysap
- bruiswater
- takje rozemarijn
Waarom het werkt: Mooi van kleur, fijne zuren en door de rozemarijn net wat spannender dan een standaard rode mocktail.
5. Oolong Sparkling Delight
Een glas met echte diepte.
- Je hebt nodig: oolongthee
- klein scheutje perensap of alcoholvrije appelcider
- bruiswater
Waarom volwassen van smaak: Oolong heeft zachte tannines die een mondgevoel geven dat opvallend dicht bij een mousserend drankje komt — maar dan zonder alcohol.
Zo maak je het helemaal feestelijk
- Serveer in smalle champagneglazen — dat doet écht iets voor het gevoel.
- Werk met citruszestes in plaats van schijfjes: subtieler en eleganter.
- Een licht suikerrandje maakt het glas meteen feestklaar.
- Hou het fris en niet te zoet; dat past beter bij een avond vol feest.
Daarna verder genieten?
Voor wie na Oudjaarsavond bewust of alcoholvrij verder wil drinken: we hebben eerder een artikel geschreven met mocktails voor Dry January. Ook daar vind je inspiratie om het hele jaar door iets feestelijks zonder alcohol in je glas te hebben.
